【BUKKEN NO.01 大垣公園となりの複合テナントビル】アトリエ/ショップ入居者募集中！

pâtisserie pipé

CAKE SHOP（全日）入居中！

pâtisserie pipé（パティスリー ピペ）は、岐阜の素材をいかした、やさしい甘さのケーキと焼き菓子のお店です。

季節の果物を使ったケーキを中心に、バター香るパイや素朴な焼き菓子をご用意しています。見た目はすっきり上品に、ひと口食べるとどこかほっとする味わいに仕上げました。

普段のおやつにはもちろん、大切な人への手みやげやお祝いのホールケーキもお作りしている、小さなパティスリーです。

抹茶珈琲姉妹（シスターズ）

DRINK SPACE（木金土）入居中！

抹茶珈琲姉妹（マッチャコーヒーシスターズ）は、岐阜出身の姉妹による抹茶と珈琲のユニットです。

京都でそれぞれ修行を積み、「抹茶も珈琲と同じくらい日常で楽しめる存在にしたい」という想いから誕生しました。

オーガニックの抹茶と珈琲を使い、「オーガニックでもちゃんと美味しい」一杯と、小麦粉・白砂糖不使用のお菓子をお届けします。

大通り沿いにある仕立て屋さんと石屋さんの間に挟まれたビル。
昔は家具屋さんとして営業されていました。

現オーナーさんが10年ほど前に、自分のカフェをはじめるために購入されたそうですが、タイミングが合わずお店として活用することができませんでした。

「自身がお店を営むのではなく、誰かにこの場を活用してもらうことで賑わいをつくることができる」と言う視点から、この場の活用計画がリスタートしました。

（大垣市丸の内 / 賃貸 / 築年数37年)

ミドリバシ不動産は、株式会社現代設計事務所の不動産部門です。

大垣市・四季の広場にあるシェアスペース『ennoieミドリバシ』をはじめとする、大垣のまちに残る空き家・空きビル・空き地などの「空きスペース」に、新しい使い方を提案していくプロジェクトです。

昔からの風景や情緒をまとった場所は、まちの個性をつくる大切な存在です。ミドリバシ不動産では、そうした空きスペースを今の暮らしに合うかたちにアダプトさせ、次の世代へつなぐ場として生まれ変わらせていきます。

「使ってみたい」「入居に興味がある」という方に向けた【物件・空きスペース情報】の紹介に加え、活用イメージを共有する【ポップアップイベント】も企画・発信していきます。ミドリバシという建物を越え、まち全体をフィールドにした場づくりに取り組んでいきます。

旧イタリアンレストラン居抜き物件

岐阜市でPOP UPレストランを重ねてきたoidaさんが、ミドリバシ不動産の物件情報をきっかけに、レストランをOPEN。

「料理の研究所のような、仲間と好奇心を爆発させるレストランを作りたい」
素敵な食の体験を楽しめる場所です。

まちなかの空き店舗が、新しい食の体験の場へと生まれ変わりました。

西外側町のショーウィンドウがある物件

10年前からのずっとお店を持ちたかったという石田さん。 ミドリバシ不動産の投稿をきっかけに、この物件への入居を決められました。

元ふとん店の建物が、ベーグル専門店として
あたらしい日常の風景に生まれ変わりました。

思わずハマる、“もちふわ”食感。
素材の優しさと手作りの温もりにこだわった、
誰でも楽しめるベーグル専門店です。

水門川沿いの物件

シェアスペース『ennoieミドリバシ』で出店を重ねてこられた Bake A さんが、水門川沿いの物件にお店を構えることになりました。

Bake Aは、「全粒粉（ぜんりゅうふん）」を使って焼き上げる、自家製スコーン＆マフィンの専門店です。

大垣公園すぐとなりの複合テナント物件

シェアスペース『ennoieミドリバシ』でMEMBER’s SHOPやPOP UP出店をされてきた、岐阜の素材をいかした洋菓子店pâtisserie pipéと、岐阜出身姉妹の抹茶＆コーヒースタンド 抹茶珈琲姉妹（シスターズ）の2店舗が入居決定しました。

大垣公園すぐ隣の元家具屋ビルを活用したシェアビルに、新しい風がふきこみます。

シェアスペース『ennoieミドリバシ』

ミドリバシは、5つのキッチンを備えたシェアキッチンです。
「お店を始めてみたい」という方のチャレンジの場として、さまざまな方にご利用いただいています。

MEMBER’s SHOPのほか、POP UP出店としても、多くの出店者さんに活用されています。